Bacówka

bacówka wędliny

Pod marką „Bacówka” kryją się niezwykłe produkty. Wszystkie – poza dobrym smakiem – wyprodukowano w niewielkiej masarni znajdującej się w miejscowości Rajbrot w Małopolsce. To właśnie tam przechowywane są tradycyjne receptury, na podstawie których wyrabiane są pyszne wędliny. A wszystko to w oparciu o najlepsze składniki i źródlaną wodę.

„Bacówka” to marka, która stawia przede wszystkim na tradycję. Poza recepturami przodków, firma sięga często do zwyczajów dawnych mistrzów. Tak jest choćby w przypadku używania dymu olchowego, bukowego lub jałowcowego do wędzenia poszczególnych wyrobów. Co więcej, firma pamięta też o ziołach – różne kompozycje pozwalają na stworzenie aromatycznych wyrobów. Dzięki temu mają one niezwykły smak i wyróżniają się wśród innych, dostępnych na rynku produktów.

O jakości wędlin wytwarzanych przez firmę świadczy kilka faktów. Przede wszystkim przedstawiciele „Bacówki” wskazują, że z 1 kg mięsa produkują około 70 dkg właściwego wyrobu. Ponadto, firma była wielokrotnie nagradzana za swoje produkty. I miejsce w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” za szynkę długodojrzewającą „Brawuś z Kómory” czy Medal Targów „Smaki Regionów” za szynkę naturalną sprawiają, że każdy konsument może być pewien, że sięga po wyroby wyśmienite, które powstały na podstawie dopracowanych w każdym szczególe receptur. Wszystkie produkt są też w pełni naturalne – nie zawierają ulepszaczy czy chemicznych wzmacniaczy smaków. Sięgając po produkty z „Bacówki” można być pewnym smaku!

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

POLECAMY

 


SZYNKA "ZADEK PO PAŃSKU"

To produkt, który wyraźnie wyróżnia się spośród szynka polskainnych, dostępnych w sklepach szynek. Wyrób, zanim trafi na stoły konsumentów, jest marynowany w kamiennej soli z dodatkiem odpowiednich przypraw i następnie wędzony w dymie bukowo-olchowym. Te zabiegi wpływają nie tylko na smak produktu, ale również na jego wyjątkowy aromat. W „Bacówce” szynka jest produkowana bez zastosowania dodatków chemicznych czy ulepszaczy, dzięki czemu produktem mogą zajadać się również dzieci.


PASZTET Z GĘSI

Wszystkich zwolenników pasztetów powinien pasztet z gesizainteresować właśnie ten wyrób, który w sklepach zakupić można pod marką „Bacówka”. Produkt powstał w oparciu o tradycyjną recepturę i smakuje wyśmienicie. Idealnie nadaje się zarówno na kanapki, jak i dodatek do innych dań. Poza wyjątkowym smakiem trzeba wskazać również na jego niepowtarzalny aromat. To zdecydowanie pozycja dla tych wszystkich, którzy chcą sięgnąć po coś pysznego i zdrowego jednocześnie.


SZYNKA DŁUGODOJRZEWAJĄCA "BRAWUŚ Z KÓMORY"

Ten wyrób można śmiało nazwać mistrzowskim szynka dlugodojrzewajacaproduktem wędliniarskim, gdyż zdobył wiele wyróżnień. Szynka produkowana jest wyłącznie z najlepszych, ręcznie selekcjonowanych szynek wieprzowych. Wyróżnia się delikatnością i kruchością w smaku. Naturalne przyprawy, które dodawane są w procesie produkcji, sprawiają, że ten wyrób ma charakterystyczny aromat. Szynka „Brawuś z Kómory” to również produkt lekkostrawny, wolny od wszelkiego rodzaju dodatków chemicznych czy ulepszaczy.


KIEŁBASA "SWOJA"

Jaka powinna być idealna kiełbasa? Odpowiedź na to kielbasa polskapytanie kryje się w smaku, aromacie i konsystencji kiełbasy „Swojej”, która wyróżnia się charakterystycznym szary oczkiem na przekroju. Sekret tego wyrobu tkwi w fakcie, że kiełbasa jest suszona w dymie bukowym, zaś w jej składzie znaleźć można wyłącznie naturalne przyprawy. Pozycja godna polecenia wszystkim smakoszom, którzy nie wyobrażają sobie dań bez wędliny.


PARÓWKI CIELĘCE

Z chęcią sięgają po nie przede wszystkim najmłodsi. parowki cieleceParówki cielęce, gdyż o nich mowa, firma „Bacówka” produkuje z dobrze dobranego mięsa cielęcego i wieprzowego, dzięki czemu produkt jest bogaty w szereg składników odżywczych. Idealne zarówno jako zdrowa przekąska w trakcie dnia, mogą być też wykorzystywane do przygotowania szybkiego i smacznego dnia. Parówki cielęce marki „Bacówka” nie zawierają glutenu, konserwantów czy dodatków chemicznych.


PASZTETOWA

To jedna z najbardziej znanych wędlin podrobowych. pasztetowaWyrób marki „Bacówka” produkowany jest według staropolskiej receptury. To właśnie dzięki niej pasztetowa zawdzięcza swoją kremową konsystencję i aksamitny smak. Co więcej, produkt jest wolny od wszelkich dodatków chemicznych czy ulepszaczy. Pasztetowa najlepiej komponuje się z chrupkim, świeżym pieczywem, ale może być też podawana w innych, preferowany przez konsumenta sposób.


BOCZEK Z PIECA

Zdecydowanie propozycja dla tych wszystkich, boczek z piecaktórzy szukają wyjątkowego smaku i aromatu. Boczek z pieca to wspaniały wyrób, który pachnie zarówno czosnkiem, kminem, jak i majerankiem. Przygotowywany jest w tradycyjny sposób, dzięki czemu ma odpowiednią konsystencję i kolor. Doskonale nadaje się zarówno na kanapki, może być przekąską, świetnie komponuje się też z innymi daniami gotowymi. Wyrób jest produkowany bez dodatków chemicznych, ulepszaczy i konserwantów.


KABANOSY Z JELENIA

W ofercie każdego zakładu wędliniarskiego znaleźć kabanosy z jeleniamożna kabanosy. Firma „Bacówka” postawiła przede wszystkim na wyjątkowy smak i aromat, który uzyskać można trzymając się ściśle receptury opracowanej przez naszych przodków. Kabanosy powstają z wyselekcjonowanych kawałków mięsa – dziczyzny, boczku i łopatki. Całość, aby uzyskać pożądany efekt końcowy, jest też przez wiele godzin wędzona dymem. Kruche, smaczne – takie są te doskonałe kabanosy!


SZYNKA NATURALNA

To kolejna szynka firmy „Bacówka”, która zostałaszynka naturalna wyróżniona w licznych konkursach. Charakteryzuje się nie tylko delikatnym smakiem, ale również kruchością i soczystością. Produkowana jest z całych kawałków mięsa, dlatego poszczególne plastry naturalnie się rozwarstwiają. Krótki okres wędzenia sprawia, że ten wyrób jest polecany wszystkim, którzy lubią wyraziste smaki. Idealna zarówno na codzienne kanapki do pracy, może być też wykorzystywana jako składnik rozmaitych dań.


BOCUŚ BACOWSKI

To doskonały wyrób produkowany z mięsa bocus bacowskiwieprzowego. Aromat, barwę i smak zawdzięcza odpowiedniej obróbce. Na tę składa się między inny peklowanie według staropolskiej receptury czy wędzenie. Ostatecznym efektem jest boczek – soczysty i pachnący. Co więcej, wyrób jest pozbawiony dodatków chemicznych czy konserwantów. Idealnie nadaje się do wszelkiego rodzaju dań – wzbogaci i podkreśli ich wyjątkowość. Ten produkt śmiało możemy polecić naszym klientom!